Concept
自分らしく挑戦し、夢を叶えるための第一歩を踏み出せる充実した教育体制
スタッフの頑張りを正当に評価し、高いモチベーションを保ちながら働いていただけるよう、大田区で充実した研修制度や資格支援制度を整えております。管理職登用実績も多く、20代でシェフや店長として活躍した経験を持つスタッフも多数在籍中です。また、一定以上の経験と実力を培った場合には暖簾分け制度を活用していただけるため、独立志向の方もご自身の思い描く通りにキャリアを形成していくチャンスがございます。
フランスの文化で育まれたケーキやパンでお客様に笑顔をお届けするパン屋として、パン製造の専門的なノウハウを持つ経験者だけではなく、接客やパンづくりに興味がある方やフランスが好きな方なども幅広く歓迎いたします。正社員だけではなくパート及びバイトも募集しているため、空いている時間に働きたい学生や主婦及び主夫、シニアの方などもシフト制で気軽に働いていただけます。
夢と希望のつまったパン作りを
未経験から独立まで「学ぶ」「成長する」「夢を叶える」“やりたい”が全部できるお店
未経験から職人へ
社内製菓製パン学校で働きながら学べる
社内に製菓製パン専門学校も設けることで、安定的に働きながら学びを深められる職場体制を整えております。無資格からキャリアを築いていただけます。
20代で店長・シェフも！
やる気が実力になるキャリアアップ環境
管理職登用実績も多く、20代でシェフや店長として活躍した経験を持つスタッフも多数在籍しております。成長を目指す熱意のあふれる方をお待ちしております。
将来自分のお店を持ちたい方へ
「暖簾分け制度」で夢を応援
一定以上の経験と実力を培った場合には暖簾分け制度を活用していただけるため、独立志向の方もご自身の思い描く通りにキャリアを形成していくチャンスがあります。
Gallery
業務内容や職場の雰囲気などを重視したい方に向けて仕事風景のイメージ画像をご案内
ご自身にとって安心して働きやすい職場をご検討中の方に向け、実際の業務内容や現場の雰囲気などをお確かめいただけるよう、関連画像をご案内しております。食の文化を意味するガストロノミーの研究を重ねることを目的としてスタートしたからこそ、新しいものを創造することへの熱意や日々研鑽していく向上心を大切にしており、一人ひとりの挑戦を後押しする社風です。そのため、大田区で教育体制を充実させており、その結果、多くの職人を輩出しているパン屋として豊富な実績がございます。
お気軽にご連絡ください。
お気軽にご連絡ください。
営業時間
9:00～17:00
Q&A
応募条件や勤務地・研修制度などについて事前に気になる疑問点への回答
Q
応募に必要な資格はありますか？
A
必須資格はございません。パンが好きな方、調理や接客に興味がある方、将来独立を考えている方、ぜひご応募ください。
Q
働く場所はどこになりますか？
A
本人希望を踏まえ配属先は決定いたしますので、面接時にご相談ください。
（代官山・祐天寺・亀戸・大森・蒲田・麹町・恵比寿・新宿）
Q
未経験でも研修などありますか？
A
もちろんです。フォローアップ研修やOJT、新卒の方は新入社員研修がございます。専門知識が学べる専門学校もありますので、未経験の方もご安心ください。
Q
働く先はシフト制ですか？
A
はい。配属先の営業時間に合わせてシフト制勤務となります。（実働7時間45分）
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各種店舗に関するお知らせから求人情報の更新状況まで関連情報を幅広く発信
Access
ご希望に添う場所で働いてご自身の思い描く未来に向けて経験を積み重ねていただける環境
株式会社日本ガストロノミー研究所＜オフィス＞
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-33-14 代官山齋金ビル3F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3462-8800 |
| FAX番号 | 03-3462-8819 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 日 |
| 備考 | 面接はこちらのオフィスで行います |
株式会社日本ガストロノミー研究所＜本社所在地＞
| 住所 | 〒144-0054 東京都大田区新蒲田3-22-8 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3462-8800 |
| FAX番号 | 03-3462-8819 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 日 |
| 代表者名 | 古﨑 義丸 |
| 設立/創業年月日 | 1971/8/28 |
代官山からスタートし、祐天寺や亀戸、大森といった様々なエリアで系列店舗を展開していることから、ご本人のご希望を踏まえながら配属先を決定しております。ご自身のお考えと将来設計に合わせた働き方をご相談いただけます。
週休二日制で公私を両立しながら安定的に働きやすい充実した福利厚生
新蒲田三丁目バス停の徒歩圏に拠点を置きながら、大田区だけではなく渋谷や世田谷、目黒などの各地で系列店舗を展開しております。本格的なパンやケーキをご提供するパン屋から気軽にフランスの食文化を楽しめるカフェ、厳選素材で作るフランス料理にこだわるレストランまで、店舗ごとにコンセプトや業務などが異なるものの、どのスタッフも美味しさを追求しながら日々研鑽を重ねています。
ガストロノミーの知見と培ってきた技術を共有する仲間を増やしていけるよう、パン職人やパティシエ、シェフなどを随時募集しております。経験者だけではなく、一から職人を目指す方やブランクのある方なども人柄を重視して歓迎いたします。まずは販売スタッフとして業務を覚えていただいた後で、ご希望の職種で腕を磨いていただけるようにサポートしてまいります。
About us
性別や学歴・経験よりも人柄を重視しながら多岐にわたる職種を募集中
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熱意と向上心を持って働いてくださる皆様を経験不問で採用中
経験や性別、学歴などに関係なく、大田区や渋谷などの各地で働く製造スタッフや調理スタッフ、 販売及びサービススタッフを随時求人中です。実務未経験の場合やブランクがある場合にも、基本的な仕事から丁寧に指導しているため、「ケーキやパンが好き」「接客に興味がある」といった好奇心や熱意のままにパンやお菓子の製造や調理、販売などに挑戦していただけます。また、社内に設けた製菓製パン専門学校での指導やフランスへの研修などを通し、様々なパンの製造を本格的に学べる環境をご提供しております。
本格的なパンを扱うパン屋ならではの充実した研修制度を通し、これまでに多くの人材を育て上げてまいりました。大田区をはじめとする各地で実践的な経験を積み重ねられる安定的な教育体制を整えています。また、仕事だけではなくプライベートも大切にしていただきやすいよう、早朝手当や家族手当といった各種手当をはじめ、交通費支給や産休及び育休制度などの福利厚生も充実させております。公私を両立しながら、「パン屋で働きたい」「パティシエになりたい」という夢に向かって歩んでいただけます。
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早い段階で商品開発や独立などに挑戦したい方の熱意を後押し
本格的にパンづくりを学びたい職人志望の方はもちろん、レストランで働くサービスマンやソムリエなどを目指したい方も幅広く募集しております。大田区や渋谷などの各店舗で業務内容は異なるものの、先輩スタッフによる指導や社内の製菓製パン専門学校等での研修などを通し、ご希望の職種で腕を磨いていただけます。更に、資格取得支援制度や海外研修制度、独立を支援する暖簾分け制度などもあり、スキルアップや将来的な独立をご希望の方にも適しております。
若い頃から店長やシェフなどのポストに就いたり、早くに独立を果たしたりした方も多くいらっしゃいます。未経験や無資格からスタートした方も一から成長し、キャリアを築いていただけますので、「将来は自分の店を持ちたい」「職人として腕を磨きたい」といった夢や目標をお持ちの方もぜひ就職先や転職先としてご検討ください。また、商品開発にはどのスタッフも参加でき、アイデアを活かして商品を販売する充実感ややりがいも得られます。
